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广西横县有什么茶最有名

横县产茶区简介

《广西通鉴》记载“南山白毛茶,叶背白茸如雪,萌芽即采,细嫩如银针,色位胜龙井,饮之清芬沁齿,天然有荷花香气。”在清代时,南山白毛茶被列为24种名茶之一,1915年于巴拿马万国博览会上获得银奖,从此名扬天下。

白毛茶园分布于还把800-1000米的南山寺以及南山主峰一带,这里山清水秀,云雾弥漫,气候温和。茶树多为中叶种,芽壮毫密,叶薄柔嫩,是制作白毛茶的上等原料。

白毛茶的特点

白毛茶工艺可以分为摊放、杀青、揉捻、初干、足干等五道工序。白毛茶成品茶叶条索紧细微曲,身披茸毫,色泽银白透绿;汤色绿而明亮,香气清高,伴有荷花香气,滋味醇厚甘爽。

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